Chi Siamo

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L'Associazione Cuochi Normanni nasce con l'intento di rilanciare e salvaguardare la tipicità dei prodotti e la cucina di tradizione di Terra di Lavoro, nell'ampio scenario di culture e prodotti tipici nazionali, attraverso una serie di partnership con molteplici realtà dislocate sul territorio. 

L'idea nasce dalla volontà dello chef Nino Cannavale il quale dopo aver girato nelle cucine di mezzo mondo, decide di fermarsi nel suo paese di origine, decidendo di riprendere la cucina di un tempo, legata alla tipicità ed alla storia di una cultura culinaria che il tempo stava relegando nel dimenticatoio.

L'intento di un nuovo incontro con la tradizione per chi ha avuto il piacere di viverla, e la scoperta di gusti e sapori di un tempo per i giovani d'oggi.

La cucina di una volta, la rivalutazione dei valori di un tempo, il piacere di sedersi a tavola.

Qui trovi la Dolcebufala

Sede: Via Mameli, 15 - 81031 - Aversa - CE Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. -

Coordinamento Nazionale: Roma tel. 335.393018